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| La cosa che mi
piace di più è la mortadella: la
tengo sempre in frigorifero, la considero il vero nettare, la vera
ambrosia, il vero cibo degli dèi; non c'è caviale, non c'è
salmone, non c'è niente che sia paragonabile alla mortadella. Per
me è un simbolo del benessere, non di
salute, è uno dei piaceri della mia vita. |
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| Uno dei motivi
per cui sono in Italia è perché si fa la mortadella,
così come si fanno anche il gorgonzola e il parmigiano. In più
l'Italia ha inventato questa straordinaria cosa che è la nutella,
un vero sogno e un miraggio. Una mia grande aspirazione
è morire con in bocca un cannolo di mortadella ripieno di nutella,
gustandomelo fino all'ultimo. |
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In realtà
negli ultimi anni mi sono dovuto mettere un po' in riga. Ogni giorno
faccio una serie di flebo: epatoprotettori, disintossicanti, antidepressivi;
alterno diversi tipi di tisana per iniziare la giornata, poi proseguo con
uno yogurt con lecitina e una banana matura, dopo di che mi prendo un orzobimbo.
Durante la giornata mi mangio un semolino, molta frutta e molta verdura.
Conduco una vita morigerata, con un rigore quasi
da trappista. Adesso sono vegetariano, sto diventando
anche sessualmente vegetariano. |
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